美廚師奇想 人奶起司入菜 美廚師奇想 人奶起司入菜2010年03月有巢氏房屋09日 壹蘋果 美國紐約市餐廳Klee Brasserie的廚師安格雷爾（好房網Daniel Angerer）近期對食物有了新創意，就是拿剛生寶寶的人奶租屋製作起司入菜！創意十足，但反應兩極，有人認為很特別，也有人租屋網認為太噁心。香港《蘋果日報》報導，八周前，安格雷爾的妻子分591娩，將剩餘的奶水放在冰箱，他靈機一動，興起用人奶入菜念頭。租房子他解釋，「身為廚師，你對任何有味道的東西感到好奇。你會尋找買屋新食材。」他製成起司後，兩周再試味道，發現嚐起來如同牛奶那賣屋樣甜。他現在自己的餐廳用人奶起司製作多款菜式，只要妻子有人房地產奶剩下，他就用來做菜。他還將人奶起司製作方法公佈在個人網誌買屋網。
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